Bizcocho de limón light

Ingredientes:

1 yogurt 0% de limón

1 cucharada sopera de queso batido 0%

1 cucharada sopera de edulcorante liquido

6 cucharadas soperas de salvado de avena

6 gotas de zumo de limón

Colorante (Paella)

½ sobre de levadura

1 huevo + 2 claras

1 cucharada sopera de leche en polvo

Elaboración:

Batimos el huevo con las claras. Añadimos el edulcorante y remover. Agregar el resto de ingredientes y remover o batir. Echar en un molde de silicona y meter al microondas a temperatura máxima 5 minutos, se saca y se le da la vuelta. Se vuelve a poner otros 4 minutos. Dejar enfriar.

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