Bavarois de naranja light

Ingredientes:

250 ml. de zumo de naranja

3 naranjas

10 grs. de gelatina neutra

1 yogurt natural 0%

150 grs. de queso de untar 0%

1 cucharada sopera de edulcorante líquido

Elaboración:

Hidratar la gelatina en un vaso de naranja. Hacer zumo con el resto de naranjas y reservar. Calentar la gelatina 20 segundos en el micro y volcar en el resto del zumo. Incorporar el yogurt, el queso y el edulcorante, remover y echar en moldes. Enfriar en la nevera.

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