Ingredientes:
Filetes de ternera
Seitán
Sal
Pimienta
Tomillo
Perejil
Aceite
Para la salsa:
1 cucharada sopera de queso batido 0%
1 cucharada sopera de queso de untar San Millán 0%
Sal
Hierbabuena
Colorante con azafrán para paella (Mercadona)
Elaboración:
Prepararemos la salsa echando en un bol los quesos, la hierbabuena, una pizca de sal y mezclamos. Una vez mezclados echaremos el colorante e iremos probando hasta conseguir el punto deseado. Lavar y secar con papel de cocina la ternera. Salpimentamos y en una sartén con un poco de aceite doramos, añadimos el perejil, el tomillo y cuando este a medio hacer echamos a la sartén el Seitán que previamente habremos cortado a tacos. Remover el seitán un par de minutos. Servir.
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MARIA TRINIDAD (jueves, 17 noviembre 2011 20:41)
Hola tiene muy buena pinta ésta receta ,pero una pregunta ¿qué es el seitán? es un nombre que nunca lo he escuchado,gracias y besoteesss
Maria Jose (jueves, 17 noviembre 2011 22:21)
Son rodajas a base de hierbas con alto valor proteico. el cual lo emplean los vegetari@s para sustituir a la carne
magda (viernes, 18 noviembre 2011 02:51)
que curioso nunca he probado el seitan pero se ve rico