Ingredientes:
2 lomos bacalao fresco
Cebolla en polvo
Perejil
Sal
Colorante para paella con azafrán
1 huevo
2 cucharadas de maicena
100 ml. de agua
Elaboración:
Lavamos y picamos el bacalao. En el mismo vaso de la picadora donde hemos picado el bacalao añadimos el resto de ingredientes y volvemos a picar hasta conseguir una masa homogénea. Dejamos reposar 15 minutos la masa. Ponemos en una bandeja de horno una lámina de silicona o papel vegetal para horno. Con dos cucharas soperas cogemos y damos forma a los buñuelos. Lo ponemos en la bandeja y lo metemos en el horno a 180 grados durante 15 minutos, pasado este tiempo les damos la vuelta y dejamos otros 10 minutos aprox. o hasta que estén dorados.
Base de la receta del blog:
http://elplandukan.blogspot.com/
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Ani. (miércoles, 08 febrero 2012 19:05)
deliciosa e interesante receta, me la apunto..
besitos,
Ani.
Carmen (miércoles, 08 febrero 2012 19:12)
K ricos y sanos buñuelos, me han encantado..un 10 de receta
Muaks
MªJosé (miércoles, 08 febrero 2012 19:28)
me alegra mucho que os guste. Gracias
Reto peso (miércoles, 15 febrero 2012 12:37)
Pues mañana prueba esta y ya os cuento :)
MªJosé (miércoles, 15 febrero 2012 12:38)
Ya verás como te gustan,están buenísimos,ya me contarás que tal te han salido!!!!!!!!
Monchi (jueves, 29 marzo 2012 01:12)
GENIALES!
Acabo de hacerlos, pero de panga (de bacalao estarán mejores aún) y modifiqué un pelin la receta, le puse solo 1 cda de maicena y nada de agua.
Nunca creí que podrían hacerse buñuelos al horno!
Todo un descubrimiento que pienso adoptar e ir probando con otros ingredientes :)
Gracias por compartir la receta.
Mª José (jueves, 29 marzo 2012 15:49)
Muchas gracias a ti mealegro que te haya gustado y te hayas animado a hacerlos.