Flor de cacahuete y dukancilla de fresa Dukan

Ingredientes:

4 cucharadas soperas de salvado de avena

2 cucharadas soperas de salvado de trigo

2 claras

1 cucharadita de levadura

1 yogurt natural desnatado

½ cucharada sopera de edulcorante líquido

Aroma de cacahuete

Dukancilla de fresa

Elaboración:

En primer lugar prepararemos la dukancilla. En un bol echamos 2 cucharadas soperas de queso de untar (San Millán 0%), 1 cucharada sopera de leche líquida desnatada, 1 cucharada sopera de leche en polvo, aroma de fresa, colorante rojo, edulcorante líquido al gusto. Removemos bien hasta que nos quede una crema homogénea. Reservamos en la nevera hasta el día siguiente.

Para hacer el bizcocho echaremos todos los ingredientes en un bol y mezclamos hasta conseguir una masa homogénea. Lo ponemos en un molde de silicona y lo metemos en el microondas a temperatura máxima unos 4 minutos aprox. dejamos enfriar y desmoldamos. Una vez frío echamos la dukancilla por encima. Servir.

 Base de la dukancilla del blog:

http://dietadukangirl.com/2011/09/02/nutella-dukan-%C2%A1tan-rica-como-la-verdadera/

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