Pastelitos de pavo Dukan

Ingredientes:

4 lonchas de pechuga de pavo (Fiambre)

4 palitos de cangrejo

2 pimientos de piquillo

50 grs. de jamón de pavo en taco

4 cucharadas soperas de queso batido desnatado 0%

4 claras pasteurizadas

4 lonchas de queso fundido (Sante)

Perejil

Sal

Pimienta

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180 grados.

Cortamos los filetes de pavo en 4 tiras iguales y las ponemos en los moldes de silicona cubriendo tanto la base como los laterales. En un bol echamos las claras, el queso batido, la sal y mezclamos. Picamos los palitos, el pavo, los pimientos y los añadimos a la mezcla junto con el perejil y la pimienta. Removemos y añadimos a los moldes. Metemos los moldes al horno durante 25 minutos aprox. dependiendo de nuestro horno. Añadimos los tranchetes y gratinamos. Una vez gratinado desmoldamos y servimos.