Ingredientes:
1 huevo
4 claras pasteurizadas
50 gramos de pavo
4 palitos de surimi
Sal
Aceite
Elaboración:
Cortamos los palitos, el pavo y reservamos. Batimos el huevo junto con las claras añadiendo una pizca de sal.
En una sartén echamos un poquito de aceite. Cuando esté caliente echamos los palitos y el pavo. Freímos hasta que estén dorados los trocitos. Añadimos el huevo y preparamos la tortilla. Servir.
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