Pannacota de mango

Ingredientes:

2 yogures naturales desnatados

1 litro de leche desnatada

12 hojas de gelatina neutra

2 cucharada sopera de edulcorante líquido

Aroma de mango

Colorantes rojo, amarillo

Elaboración:

Poner la gelatina en agua fría y reservar. En un cazo poner la leche con el aroma y cuando hierva lo apagamos. En otro bol poner el yogurt con el edulcorante, lo batimos, añadimos la gelatina y la leche caliente. Remover hasta que esté todo bien mezclado. Añadimos los colorantes al gusto.  Echar en un molde y dejar enfriar en la nevera. Los adornos no son aptos para la dieta.

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