Pastel de queso fresco naranja y ron

Pastel de queso fresco naranja y ron

Ingredientes:

3 huevos

250 gramos de queso fresco 0%

3 cucharadas soperas de edulcorante líquido

1 cucharada sopera de maicena

Aroma de naranja

Aroma de ron

Elaboración:

Precalentamos el horno en grill a 170 grados

En un bol echamos las claras  y las batimos hasta llevarlas a punto  de nieve. Reservamos.

En otro bol echamos las yemas, el edulcorante, la maicena, los aromas y batimos. Añadimos el queso troceado y volvemos a batir hasta unir todo.

 

Ponemos la mezcla en un molde de silicona y lo metemos al horno durante 30 minutos aprox. dependiendo de nuestro horno. Dejamos enfriar dentro del horno. Desmoldar y servir.

Base de la receta de:

www.comoju.es

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