Ingredientes:
4 filetes de pechuga de pollo o pavo
Semillas de sésamo tostado
Especias para hacer chorizo (Ruca)
Sal
Perejil
Elaboración:
Sazonamos los filetes con un poquito de sal, ya que las especias de chorizo también salan un poco. Pasamos dos de ellos por las semillas de sésamo hasta cubrirlos por completo. Los otros dos filetes una vez sazonados los cubrimos con las especias para chorizo y un poco de perejil. En una plancha o Carmela echamos una gotita de aceite y ponemos los filetes. Los hacemos al gusto. Dependiendo de cómo nos guste de hecha la carne. Servir.
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