Ingredientes:
1 litro de leche desnatada
500 grs. de queso batido desnatado
12 hojas de gelatina neutra
3 cucharadas soperas de edulcorante líquido
½ sobre de bolero sabor mango
Elaboración:
Ponemos a hidratar la gelatina en agua fría.
Separamos un vaso de leche y lo calentamos. Echamos las hojas de gelatina y removemos hasta que se disuelvan.
En un bol echamos el queso, el resto de la leche, el edulcorante, el bolero y mezclamos bien. Añadimos la leche con la gelatina removemos y vertemos en un molde de silicona. Reservamos en la nevera unas 4 horas o hasta el día siguiente.
Desmoldar y servir.
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