Ingredientes:
1 kg de merluza (Se puede usar otro tipo de pescado)
2 huevos
3 cucharadas soperas de salvado de avena
Sal
Eneldo
1 cebolla
Perejil
Elaboración:
Picamos el pescado y reservamos.
Batimos los huevos y en un bol echamos todos los ingredientes mezclando hasta conseguir una pasta homogénea.
En una sartén echamos una gotita de aceite y cuando este la sartén caliente ponemos las hamburguesas dejándolas unos 3 minutos por cada lado.
Nosotros hemos usado un aro de acero para darles la forma.
Base de la receta de: Mis recetas dukan
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