Ingredientes:
500 grs. De contra muslo de pollo deshuesado
Sal
Pimienta
Soja texturizada fina
Cebolla deshidratada
Elaboración:
Salpimentamos el pollo.
En el vaso de picar de la batidora echamos la soja y cebolla y lo picamos hasta que quede muy fino. La cantidad dependerá de cuanto pollo queramos empanar. Una vez picado le añadimos el perejil y lo mezclamos.
Empanamos los filetes con la mezcla y los ponemos en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.
Horneamos a 180 grados durante 10 minutos por cada lado, siempre dependiendo de nuestro horno y lo dorada y tostada que queramos la carne.
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