Pollo empanado con soja y cebolla

Ingredientes:

500 grs. De contra muslo de pollo deshuesado

Sal

Pimienta

Soja texturizada fina

Cebolla deshidratada

Elaboración:

Salpimentamos el pollo.

En el vaso de picar de la batidora echamos la soja y cebolla y lo picamos hasta que quede muy fino. La cantidad dependerá de cuanto pollo queramos empanar. Una vez picado le añadimos el perejil y lo mezclamos.

Empanamos los filetes con la mezcla y los ponemos en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.

Horneamos a 180 grados durante 10 minutos por cada lado, siempre dependiendo de nuestro horno y lo dorada y tostada que queramos la carne.

 

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